フレッシュの白桃に、白桃ムース、バニラジェラート、ざくざく食感のクランブルとプラリネを合わせました。香り良いライチジュレとライチソルベがアクセント。
①白桃パフェ
…税込 1,870円
KIHACHIの定番ナポレオンパイを白桃でアレンジ。フレッシュの白桃、サクサクパイ生地、クレーム・シャンティとディプロマットクリームを丁寧に重ねました。
14時〜数量限定
②数量限定!KIHACHIの白桃パイ
(1カット)…税込 1,760円
焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープに、クレーム・シャンティを包みました。果実本来の美味しさを味わえるよう軽くマリネしたフレッシュの桃と、フランボワーズソースとご一緒に。
③ピーチメルバクレープ バニラアイス添え
…税込 1,540円
旬を迎えた白桃の甘味、生ハムの塩味、トマトの酸味の絶妙なバランス、果実のジューシーさとモッツァレラチーズ独特の弾力、食感の妙も楽しい夏の冷製パスタです。
白桃と生ハム、モッツァレラチーズの冷たいスパゲッティ
…税込 1,840円